重慶萌祥餐飲管理有限公司是一家專業一體化的火鍋運營商，專注于以重慶火鍋連鎖經營為核心，集原料生產、產品研發、物料配送、人才培訓、品牌營運等多元化的大型餐飲企業。
公司旗下的“渝大獅”火鍋品牌，源起于1918年的劉家臺碼頭；傳承渝派老火鍋，通過正宗的味道、獨特的意境菜、優良的服務，給顧客帶來美妙的火鍋體驗，向世界傳遞的重慶火鍋飲食文化，得到了業內、外人士高度認可?！坝宕螵{”曾榮獲“中國火鍋十佳品牌”、“重慶市首屆名優火鍋”、“中國知名火鍋品牌”、“重慶火爆人氣餐廳”、“重慶火鍋新榜50強”、“全國消費者放心滿意品牌”、“人氣餐飲TOP品牌”、“大眾點評2019必吃榜餐廳”、“大眾點評2020必吃榜餐廳”、“-2《消費主張》欄目推薦重慶火鍋代表”、“大眾點評2021必吃榜餐廳”、“美團豪橫霸主”、“2021美團全國榜消費者喜愛餐廳”、“大眾點評2022年必吃榜餐廳”等十項殊榮，在行業里脫穎而出。
公司一直不斷創新、探索、進取，秉承“質量為本，味道為王”開店原則，本著“開一家活一家火一家”的加盟理念，以“專業、高效、責任”的服務理念，力求與合作伙伴并肩實現企業長期社會價值。
開啟加盟以來，加盟門店以每年60+家的增速增長。在公眾心中已經樹立起了“正宗王者味，百年老火鍋”的形象，成為了重慶老火鍋的代表。借助渝大獅的品牌形象勢能，能更容易的直接搶占市場份額。
企業文化
宗旨：責任、榮譽、共贏
價值觀：天道酬勤、?道酬善、商道酬信、業道酬精。
使命：將新時期的重慶??鍋發揚光?。
口號：賓客?上、服從?效、團結協作、全?服務！
發展歷程
1918年
“渝大師”前身“巴人水八塊”在重慶劉家碼頭誕生，在當時的劉家臺深受纖夫和勞工的喜歡，
“重慶大轟炸”后，“巴人水八塊”后人為躲避戰亂逃荒到了重慶涪陵。
1997年
“巴人水八塊”后人在涪陵繼承祖業，成立“巴人火鍋城”，
“巴人水八塊”一經成立，生意就非?；鸨?。
1998年
“渝大獅”前身“巴人火鍋城”被重慶市政府評為第一批
“重慶市首屆名優火鍋”。
2010年
為了適應市場需求，“巴人火鍋城”正式更名為“紅金渝”，
并從重慶涪陵遷址至重慶市南坪。
2016年
“紅金渝”再次更名為“凈大婀”品牌在成渝兩地開啟火爆模式，先后榮獲
“中國火鍋十佳品牌”“中國知名火鍋品牌”、“重慶最火爆人氣餐廳”、“重慶火鍋新榜50強”等數十項殊榮。
2018年
“渝大獅”投資六千萬打造重慶最?；疱佂跖?/p>
-渝中區得意世界店
-渝北區汽博中心店
-九龍坡區步行街店
-沙坪壩區三峽廣場店
-南岸區南坪總店
-其他門店火熱籌備中
2019年
榮獲大眾點評2019年必吃榜餐廳、
-2“消費主張”欄目推薦重慶火鍋代表殊榮。
2021年
榮獲“大眾點評2020年必吃榜餐廳”、
榮獲“大眾點評2021年必吃榜餐廳”殊榮。
2022年
榮獲“大眾點評2022年必吃榜餐廳”殊榮。
品牌優勢：源起1918年，是市面上少有的百年老火鍋之一。全年位居全城評價榜、口味榜、服務榜前三名，單店月均排隊8000+桌，存活率高
味道優勢：正統渝派老火鍋，選材天然，口感豐富
定位優勢：精準定位人群、風格、消費水平
市場優勢：翔實的市場調研、市場攻略
營銷優勢：線上+線下全媒體營銷矩陣
人才優勢：專業的團隊運營、全程扶持門店經營
供應優勢：產品穩定，供貨無憂，根據市場需求創新
第一步：加盟方了解渝大師火鍋連鎖的經營方向，認可渝大師火鍋的管理經營理念
第二步：投資方向渝大師火鍋總部提交如下資料：1.投資方預選店面的位置照片、平面圖、所在街道照片、門頭及店內照片
第三步：總部審核投資方所在地是否具備開辦渝大師火鍋連鎖店的各項條件，達成合作意向，交定金后，首先簽訂意向合同
第四步：投資方在市場推廣部指導下最終確定店面位置，再簽訂正式合同。然后按照統一的視覺識別系統標準裝修店面，店面裝修后由工程部驗收
第五步：投資方接到渝大師火鍋餐飲管理公司培訓通知后，派受訓學員到總部學習。學員通過結業考核后，總部發放考核合格證書
第六步：確定開業日期，總部協助投資方制定詳細的開業計劃
第七步：后期技術升級、員工技能培訓、定期營業指導、運營方案策劃
1、本人及家人身體健康，有從事本行業的激情和熱情。
2、認可并接受渝大師火鍋的經營理念和模式，有志于創業投資的人。
3、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。
4、執行和遵守渝大師火鍋的各項經營管理體系。
5、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。
6、具有良好的合作意識、良好的商業信譽。
7、能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。
選址支持：店鋪可行性分析、市場分析、店鋪租賃輔助洽談。
設計裝修：布局規劃設計、3D效果圖、施工圖；裝修全程協助指導、亮點打造。
交叉培訓：總部提供一個月以上技術和管理培訓；總部技術及管理團隊下店指導培訓。
物料支持：核心底料公司統一發貨；免費提供開店設備清單及采購渠道。
招聘、證照：提供組織架構及招聘渠道；提供證照辦理材料及流程。
開業支持：開業活動可行性討論與確定；開業籌備的分工及責任人劃分；推廣渠道的洽談；
開業現場的監督與指導；開業各項信息與數據的收集分析。
營銷支持：旺季、淡季、節假日、周年慶營銷策劃；全媒體營銷策劃。
新品研發：公司研發部不定期推出新品。
后期營運支持：營運技術團隊不定期下店指導；季度店鋪營運情況調研分析。
火鍋行業雖然競爭激烈，但有著龐大消費需求存在，所以依然保持這旺盛活力，吸引著無數投資創業者。當然，相交于哪些拿著大筆資金甚至投資，有著豐富經驗和強大團隊的投資創業者，廣大普通創業者想要自己開店難度還不是一般的高，所以，現在選擇開火鍋的散戶大多選擇了加盟。那么，想開火鍋店加盟什么品牌好？[查看詳情]
?愛吃火鍋的人，應該了解當前的火鍋行業市場吧！就當前而言，市面上的火鍋店可謂是數不勝數，其中一些發展的比較不錯的火鍋品牌更是開啟了加盟連鎖模式，更進一步的發展，如此也給許多的投資者提供了創業致富的機會。那么，老火鍋加盟多少錢？哪個品牌好？[查看詳情]
?對于熱愛美食的人來說，火鍋不僅是味蕾的享受，更是一種生活方式。而且在美食江湖中，重慶火鍋一直以其獨特的魅力占據著重要的地位。而在這個領域，渝大師火鍋作為一家擁有豐富火鍋底料研發經驗和品牌影響力的餐飲企業，以其獨特的口味和創新的經營模式，吸引了無數消費者的喜愛。[查看詳情]
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